简单好学的街边爆火炒酸奶,外面15一份,学会了自己也能摆摊!发表时间:2023-08-24 16:00 酸甜可口 奶香浓郁 炒酸奶是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,富含有活性菌类,低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。 炒酸奶近两年非常受欢迎,在各地的美食街都随处可见,这种冰冰甜甜的美食深受女生的喜爱;很多人在初次听到“炒酸奶”这个名字时,都以为是将酸奶在锅上加热后炒的,实际上是在零下几十度的炒酸奶机上铲的,只是因为动作像炒菜,所以被称为“炒酸奶”。 炒酸奶操作起来非常简单,可以根据自己的喜好随意发挥,食材随意替换,常见的炒酸奶会用到芒果、草莓、坚果碎、奥利奥等;有的会选择加一些水果在里面,口感会更好,不过要注意要先把水果打成泥状,吃起来才会更加细腻,如果再配上蔓越莓干,口感层次会更加丰富,吃起来非常有嚼劲!
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