副标题

开一家餐饮店,推广是必不可少的,酒香还需风助力,更何况如今竞争激烈的餐饮行业,没有推广手段,怎么让更多的消费者知道自己的门店呢?很多餐饮店都只是将菜单当做菜品名称及价格的公告栏,由于菜单篇幅的考虑,推荐菜品会配上展示图片,但其余菜式就只能由消费者猜测或是服务员补充介绍了。
2022-12-08
可鱼可饭做泡菜鱼虽然只有不到一年的时间,但它做酸菜鱼可是始于2017年,其产品种类、口味都备受欢迎。将原本的酸菜鱼升级更新成泡菜鱼,不仅品种更为多元,泡菜的营养也比酸菜更丰富。而可鱼可饭菜品所用配料食材都具有通用性,加盟商可以在当地市场中进行采购,既保证了食材的新鲜度,又降低了成本压力。
2022-12-07
12月,困住餐饮人3年的疫情防控出现转折点,成都、重庆、深圳多个城市都开始进一步放宽封控措施,精准防控、有序放开成为主要模式,有些地区乘地铁、进写字楼不再查验核酸。



这种种政策都给餐饮业传递着积极的信号,那就是全国各地彻底开放堂不再遥不可及,餐饮复苏指日可待,“寒冬”即将离去。股市对于政策回暖的反应,应该是非常迅速了,餐饮股全面领涨,截止12月2日下午收盘,海底捞涨幅15.46%,奈雪...
2022-12-06
八大系列是厂家直接运营的餐饮教学培训项目,丰富多样的产品种类、详实的线下实操训练、配套的工厂加工体系,都为学员的教学、开店乃至后续运营提供保障。培训有线上线下两种模式,针对因为距离、疫情等因素而不能实地参加教学的店家、创业者,总部准备了各种系列产品的制作、设备的使用和维护及如何规划厨房动线提高出餐效率的视频教材。



同时这类视频课件也会给到线下来总部进行实操训练的学员,方便他们回去之后能...
2022-12-05
美团近期发布的《2022米粉品类发展报告》表明,米粉赛道的产值规模突破千亿,其中外卖订单的增长较为明显,达30.6%。但米粉品类本就是大众口味的饮食,也就导致了同质化竞争激烈,截止2022年5月1日,美团上的米粉品类餐饮门店总数达32.87万家。
其中门店大多以个体户、夫妻店为主,并且大多集中于下沉市场,且增长数量还在逐年攀升,相对而言米粉类餐饮店在一二线城市的占比并不高。




在这种情...
2022-12-02
现如今的餐饮行业,正如冬季面临的寒潮一般,正在经历严冬。在这种情况下,各类餐饮店都在苦练内外功,想减少外界环境对门店的影响。对外,也就是对加盟商时,可鱼可饭采用的是标准化、品牌化、连锁化的发展模式,自建中央厨房,统一采购加盟商所需的食材原料。
2022-12-01
文章
2022-12-08
开一家餐饮店,推广是必不可少的,酒香还需风助力,更何况如今竞争激烈的餐饮行业,没有推广手段,怎么让更多的消费者知道自己的门店呢?很多餐饮店都只是将菜单当做菜品名称及价格的公告栏,由于菜单篇幅的考虑,推荐菜品会配上展示图片,但其余菜式就只能由消费者猜测或是服务员补充介绍了。
2022-12-07
可鱼可饭做泡菜鱼虽然只有不到一年的时间,但它做酸菜鱼可是始于2017年,其产品种类、口味都备受欢迎。将原本的酸菜鱼升级更新成泡菜鱼,不仅品种更为多元,泡菜的营养也比酸菜更丰富。而可鱼可饭菜品所用配料食材都具有通用性,加盟商可以在当地市场中进行采购,既保证了食材的新鲜度,又降低了成本压力。
2022-12-06
12月,困住餐饮人3年的疫情防控出现转折点,成都、重庆、深圳多个城市都开始进一步放宽封控措施,精准防控、有序放开成为主要模式,有些地区乘地铁、进写字楼不再查验核酸。



这种种政策都给餐饮业传递着积极的信号,那就是全国各地彻底开放堂不再遥不可及,餐饮复苏指日可待,“寒冬”即将离去。股市对于政策回暖的反应,应该是非常迅速了,餐饮股全面领涨,截止12月2日下午收盘,海底捞涨幅15.46%,奈雪...
2022-12-05
八大系列是厂家直接运营的餐饮教学培训项目,丰富多样的产品种类、详实的线下实操训练、配套的工厂加工体系,都为学员的教学、开店乃至后续运营提供保障。培训有线上线下两种模式,针对因为距离、疫情等因素而不能实地参加教学的店家、创业者,总部准备了各种系列产品的制作、设备的使用和维护及如何规划厨房动线提高出餐效率的视频教材。



同时这类视频课件也会给到线下来总部进行实操训练的学员,方便他们回去之后能...
2022-12-02
美团近期发布的《2022米粉品类发展报告》表明,米粉赛道的产值规模突破千亿,其中外卖订单的增长较为明显,达30.6%。但米粉品类本就是大众口味的饮食,也就导致了同质化竞争激烈,截止2022年5月1日,美团上的米粉品类餐饮门店总数达32.87万家。
其中门店大多以个体户、夫妻店为主,并且大多集中于下沉市场,且增长数量还在逐年攀升,相对而言米粉类餐饮店在一二线城市的占比并不高。




在这种情...
2022-12-01
现如今的餐饮行业,正如冬季面临的寒潮一般,正在经历严冬。在这种情况下,各类餐饮店都在苦练内外功,想减少外界环境对门店的影响。对外,也就是对加盟商时,可鱼可饭采用的是标准化、品牌化、连锁化的发展模式,自建中央厨房,统一采购加盟商所需的食材原料。
2022-12-01
如美团、饿了么、大众点评等软件几乎是各个餐饮店的必上平台,但不知道大家是否了忽略了各银行APP代金券引流方案呢?其实各大银行APP的流量也不小,工行个人手机银行客户规模达到488亿户,移动端活跃客户超16亿;
2022-11-30
社区食堂如今在各大城市中,还处于试点状态,但食堂便宜实惠,又相对便利,对于老人、孩子而言,是不错的就餐场景。因此它们对于路边小餐饮店的冲击,是可以预见的未来。那么,小餐饮店该如何求存呢?



1、开拓线上业务

社区食堂由于处于社区内部,所以用餐人员是有就餐半径限制的,它的消费人群覆盖面积必然是小于餐饮店的。所以,餐饮店应把握自己的优势,拓宽自己的可消费覆盖面,比如外卖、团购等,利用短视频...
2022-11-30
虽然时间已经来到了冬天,但餐饮行业的寒冬其实早就已经到来了。由于疫情的原因,用户在消费的时候,更加谨慎,因此餐饮行业的生意就更不好做了,亏损、倒闭的餐饮店比比皆是。



因此在选择品类的时候,成本、盈利的平衡就至关重要了。而八大系列,就是在这两者上面下功夫,实时关注市场原材料价格波动情况,并及时做出预判和调整,减少加盟店因成本上升而导致利润下滑的几率。

同时,总部还会随时掌握市场动态,对...
2022-11-29
这段时间,“社区食堂”凭借其更靠近消费者且抗风险能力强的特性,成为了餐饮行业的新风口,更有政策推动,不少地区都开始试点社区食堂,比如长春的全民餐厅、杭州的“嘉味道”老年食堂,山西太原已经投入运营的食堂更是已达175个,年内将总计建成300个。



这些食堂的试点,也让诸多餐饮品牌看到了餐饮业的新商机,一方面,社区食堂有政府背书,受消费者信任;另一方面这些食堂靠近社区,受防疫的影响相对较小,...
2022-11-29
目前餐饮行业无疑正在面临寒冬,前段时间,多家茶饮品牌联合取消了外卖平台的满减折扣,也证明着餐饮行业越来越无利可让了。外卖平台要抽佣金,而消费者又对价格敏感,追求高性价比,两头为难,最后就只能是餐饮店承担压力。在这种情况下,该如何维持不错的收益呢?日本有一家快餐企业凭借着独特至简的商业模式,解决了外卖商家的几大痛点,每天能卖出13万份外卖,年销售额大5.4亿人民币。虽然日本的外卖行情与国内不同...
2022-11-28
距离过年,只有不到2个月的时间了,而年关将近的这段时间,也是很多餐饮店业务量增加的机会,毕竟公司的年会、家庭的年夜饭聚会都是餐饮店的承接业务之一。但情况似乎没有这么美好,虽然距离年关近了,可疫情的状况却也开始增加了。从11月开始,国内的本土新增病例就不断地上涨,很多地区因此也发出了禁止堂食的指示。



甚至有些地方即使没有限制堂食,但因为疫情,消费者都自发地不去线下消费了。在这种情况下,餐...
2022-11-28
八大系列,餐饮培训遵循的是,线上线下一体化技能教学的模式。线下面对面教导,教学内容包含怎么备餐、怎么使用和维护设备、怎么制作产品、怎么设计门店动线让厨房出餐更快速等多项内容。在实际操作教学中,发现问题并予以改正,让学员真正把技术带回家。



线上视频培训,是为路途遥远或因疫情防控不便到场实操训练的学员而准备的,内容与线下教学一致,也是为了方便线下培训完的学员,在之后有细节遗忘时,可以随时打...
2022-11-26
餐饮行业的食品添加剂问题是业内的常规项目,但是对于消费者而言,添加剂几乎与有毒物质要并驾齐驱了,这是双方信息不平等所造成的。毕竟目前爆出的各类添加剂事件,往往都与不卫生、副作用、无营养甚至危害健康等内容有关,也就难免消费者谈“食品添加剂”色变了。
2022-11-26
但实际上,实体店的线下营销成本会比线上少很多,只要方法对,即使是一块POP广告,也能让门店区别于其他店铺。POP在制作时就要考虑到后续的放置问题,比如放置在门店本就有的装饰旁边,吸引消费者注意;POP在制作时就要考虑到后续的放置问题,比如放置在门店本就有的装饰旁边,吸引消费者注意;
2022-11-25
其实世界杯的氛围在餐饮行业中早就形成了,不少餐饮店都借势推出了足球、世界杯主题的活动、套餐、包间。其他品类的餐饮店也抓紧了世界杯这个营销热点,火锅店推出了“足球”火锅锅底;除此之外也要有海报、宣传单、电子屏等传达借势营销活动信息的工具,让消费者知道活动存在,才能借此营销引流啊。
2022-11-25
仔细比对一下如今各餐企的活动,就知道不少品牌都在变相降价,比如星巴克买一送一,用上外卖平台的满减券和代金券后,两杯到手也就二十几元还免运费。再想想以前的星巴克,基本都是30元以上的价格啊。一般餐饮店的菜单中要兼顾冷热、甜咸、干湿等多种类型,全方位综合化地满足消费者需求。
2022-11-24
事实上,除了茶饮品牌外,还有很多餐饮店都是在“亏本做满减”。外卖平台是流量至上的运营模式,但引流就需要商家参与各种活动、优惠,也就意味着商家的收入是要扣除各式样的满减、会员红包、配送费、平台抽佣等。对于纯外卖店而言,由于他们没有堂食业务,也就意味着房租压力会小一些,那么走薄利多销的路子就比较适合了。
2022-11-23
门店的主营品类要鲜明突出,能让消费者一眼就看到、了解,做海鲜的店就可以将大的海鲜模型放置在门头,酒馆可以做个大酒坛的模型。门店的主营品类要鲜明突出,能让消费者一眼就看到、了解,做海鲜的店就可以将大的海鲜模型放置在门头,酒馆可以做个大酒坛的模型。
2022-11-23
不论是外卖店、档口店还是街边小餐饮店,都可以来学习八大系列的各种餐饮品类,丰富自己门店的产品种类,给老顾客们新鲜感。同时针对想入驻各大高校开设档口店的创业者,八大系列还有免费使用注册品牌开店的服务。食堂类的档口店除了价格普遍较低外,还有一大特征,那就是用餐时间非常集中,也就意味着在中午12-1点的时间段内,会迎来相当多的客人,如果出餐时间不够短,那么就会流失大量的顾客。
友情链接
电话:400-6697217   13291806585
邮箱:2312611173@qq.com
网址:https://www.shancefood.com/
地址:杭州市钱塘区东部创智大厦3幢b1层102
*
*
*
*
提交