爆汁锅贴、油条豆浆……隆兴淳面早餐的老味道来啦!

发表时间:2022-06-22 16:02

誓要吃遍杭州早餐小吃决定每周末都出门去找小馆子试试嘿嘿

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盘一盘老杭州人记忆里zui有味道的早餐杭州文三路西斗门上的隆兴淳面绝对在列

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正好适合我一人食今天来隆兴淳面吃早餐。能让你惊艳到的,就是好吃的。

在隆兴淳面,zui得味蕾青睐的还是那老底子咪道

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生煎,杭州俗称“锅贴”,刚开盖的那一锅味道**,所以想吃到的就需要赶早去抢~薄薄的饺子底上了层焦边脆嫩嫩的,裹着皮冻的内馅儿一煎就融化流汁。

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葱油拌面,吃了十几年都不变。一把面条扔进热水里,汆熟了装碗里一拌就行,自家熬的猪油润润的,这是舌尖尝过才能明白的秘方,再配上一勺酱油,撒上葱花,满嘴留香!

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现炸的油条热火朝天的时候捞起,金黄冒油的时候最是香脆,撕成几段放进油条里,吸饱了汤汁浓郁的咸香,果然够味!

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老母鸡汤馄炖,现点现甩下锅,一碗不过等个两三分钟就能上桌。老母鸡汤,爽口又不寡淡;小馄饨皮薄馅大透明饱满,一个赛过一个鲜,吃起来口口生香。

随着生存节奏的加快许多奋斗在杭州的都市人总是在通勤中简单、匆忙地解决每天的**餐能在店里热热闹闹吃上一顿的日子越来越少

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但这种带有老杭州印记的清晨烟火气实在值得寻一个不忙的周末特地为了它,去慢慢品味许多已经传了几代的早餐手作技艺可能就在某一天醒来时发现,再也尝不到了


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