餐饮实体店的借势营销,新人也能用!

发表时间:2022-11-25 09:35

近期的顶流,必然是远在阿拉伯半岛的卡塔尔世界杯。其实世界杯的氛围在餐饮行业中早就形成了,不少餐饮店都借势推出了足球、世界杯主题的活动、套餐、包间。而世界杯开幕后,活动就更多了,因为国内对应的世界杯比赛时间集中在晚上6点、9点、凌晨及凌晨3点,对餐厅而言是不错的时间段,囊括了晚餐、夜宵两个时间段。

不少酒馆都在店内摆上了参赛国的国旗、球员球衣、吉祥物、大力神杯等世界杯元素,就指望着世界杯能带动酒水的业绩增长。其他品类的餐饮店也抓紧了世界杯这个营销热点,火锅店推出了“足球”火锅锅底;茶饮店也有奶茶插酒瓶的主题饮品;即使是中餐厅也上线了世界杯主题套餐、包间等引流活动。可鱼可饭的加盟店,也推出过诸多由总部策划、运营的借势营销活动,不过餐饮店的借势营销活动有哪些小技巧呢?

产品结合借势元素

产品外形、名称、顾客群、差异化优势都是借势营销的关键要素,比如足球式的火锅锅底就是将产品外形与世界杯元素联动,引起顾客的消费兴趣。除此之外也要有海报、宣传单、电子屏等传达借势营销活动信息的工具,让消费者知道活动存在,才能借此营销引流啊。

设置互动环节

借势营销如果只是单纯的门店活动,而没有消费者参与互动,那无疑是此失败的营销,在自媒体时代,自然是得让消费者转发、分享门店的营销话题,从中发掘其价值,扩大活动的影响范围,才会刺激大众对门店、产品或是品牌的持续关注。

与所借之势相融合

这类营销中,所借对象与餐饮店的产品、管理、文化、定位要相融,比如世界杯期间,餐饮店可以推出看球套餐,或是在门店转播赛事。但若是门店生搬硬套地借势只会让消费者对品牌、产品生出负面情绪,那就得不偿失了。

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