藏在乐潮城的这家隆兴淳面,已经是多少人心中的NO1!

发表时间:2021-10-09 16:36

很多人说杭州是“美食荒漠”,其实,杭州的美食界限太过多元化,从而导致本土美食在外地人眼里很难看到闪光点。在小编看来,杭州的葱包烩、馄饨小笼、浇头面和各类杭帮菜等都是值得一品的美味。

杭州人一直很喜欢吃面街头巷尾的面馆更是不计其数然而却很少见到浇头面专心做浇头的面馆就更凤毛麟角了

13.jpg


相当有历史韵味的店名,实打实的隆兴淳面雅致的门头就静静杵在钱塘新区乐潮城你发掘在这儿,有全杭州好吃的浇头面

隆兴淳面,一锅一烧,不是普通面馆打打擦边球的敷衍做浇头面,用心经营每道浇头也在附近的白居民中打出了名堂

尝过浇头面的鲜,你一定会上瘾

清澈见底的汤汁,专门定制的手工 ,慢火熬煮的骨汤渗入了每根面中精道的口感,久泡不胀,打包外卖也不会坨 ,不加浇头就已经很落胃了!

11.jpg


很多人不知道浇头的作用,其实点的面底是清汤面,在没有佐料的情况下还是略有些寡淡的,加上浇头后咸味、香味、鲜味蹭蹭蹭就上来了

13.jpg


将浇头加料到汤面之中,汁水一下就滑入了汤底,味道瞬间浓郁

现做的浇头很鲜香,而特色的卤味更是一绝

独门秘方腌制,汁水全部收进食物之中 ,每个纤维里都是惊喜,一百分入味!

15.jpg


红烧大肠、五香牛肉从浸泡到卤的过程十分漫长 ,等味道完全渗透进入之后,就呈现这样枣红的色泽,看着就食欲大开

11.jpg


红烧牛肉是一绝,必点!精选最上乘的牛腱子肉,卤好后每块切至3cm左右,很鲜嫩、不牙碜,酱香味浓

俗话说得好武林有秘笈,美味藏陋巷在杭州面条这片江湖里,素有各路英雄明争暗斗,各施所长隆兴淳面以正宗老底子杭州味美味浇头面口感取胜!


*
*
*
*
提交