判定一道菜的美味,就是连汤汁都要喝到一滴不剩。这一次,小编带你吃鱼,好吃不贵还下饭。 可鱼可饭店内主打经典开胃泡菜鱼,一个人也能享用的高性价比硬菜,看得见的新鲜,每道工序时间把控严格,只想呈现新鲜肥美的泡菜鱼! 端上桌来,酸爽的滋味瞬间扑鼻而来,从鼻尖到味蕾,先是酸,后是辣,鱼的鲜味慢慢在空气里弥漫开,如此有层次的鲜香味儿,让人怎么不直咽口水! 鱼肉吃起来肉质紧实,嫩滑且厚度均匀,滋溜一口就...
2022-06-27
和北方的面比起来,杭州的面更精细。北方面重筋道,而杭州面重浇头,杭州饭馆之争,归根结底到zui后还是浇头的比拼。荤素汤干,各色不同。 杭式片儿川,还是隆兴淳面够地道的味道,如果你现在去隆兴淳面看师傅做面,往往都是在生面下锅之前,过一遍水,这个过程便叫做“川”。看起来只是普普通通的一碗“雪菜肉丝面”,却是杭州人从小吃到大的老底子味道。 雪菜、笋片、瘦肉组成的鲜,面煮得偏生,吃起来嚼劲十足,肉片...
2022-06-27
可鱼可饭一直用巴沙鱼和黑鱼,坚持巴沙鱼和黑鱼更适合做泡菜鱼。 苛刻的条件下,巴沙鱼和黑鱼的肉质紧实细腻。 可鱼可饭明厨亮灶,吃货们可以尽情围观泡菜鱼的养成记。煮熟后加进泡菜高汤,泼上辣椒油,香气瞬间溢出。 鱼肉很嫩滑,入口柔顺,弹韧可口。 没有鱼刺白花花的巴沙鱼片与金黄的泡菜汤汁融为一体。整块夹起,鱼肉块头很实在,一口包住很有满足感~ 一进可鱼可饭就会看到一句很爽的标语“鱼汤酸爽下饭香”。 ...
2022-06-25
南米北面?杭州人表示:我都要!作为富庶的省份之一,浙江的气质似乎也很一致:温温柔柔、清淡秀气。而杭州早餐也许是个例外,有汤汤水水的柔情,有碳水炸弹的猛烈,也有山海之味的硬核。 要想吃zui香的早餐,还得钻进街头巷尾,去寻觅那些老底子的味道。杭州文三路、西斗门的隆兴淳面,一次就可以聚齐葱油拌面、煎饺、白米粥、油条、豆浆、馄饨等等这些吧…… 人们对需要坐下来慢慢吃面吃饺,也很钟情。煎饺也好,锅贴...
2022-06-25
开胃泡菜鱼作为可鱼可饭家的拿手招牌,这盘泡菜鱼刚上桌就牢牢吸引住吃货们的眼球。诱人的色泽和扑鼻的香气,肉嫩汤鲜,香美无比,那叫一个心满意足~ 汤色清亮的酸菜鱼,每一片鱼肉都嫩滑香浓,吸满了酸爽开胃的汤汁,一不小心就会吃上瘾。 鱼肉进嘴的一瞬间,好不鲜香嫩滑!一口嚼下去,饱满的鱼肉在口腔中化开,美妙极了! 除了嫩滑的鱼片还有酸菜、金针菇、嫩笋等配菜,一口接一口,快乐就是如此简单。 可鱼可饭除了...
2022-06-24
吃面,是一件讲究事儿,不管是现在,还是在宋代。 宋时,“面条”一词才逐渐普及,面条的形状也发生了一定的变化。宋人孟元老的《东京梦华录》记载着:“旧只用匙,今皆用箸(筷子)”,这也从侧面说明,当时的面条已经是要用筷子夹的长条状了。 面上也开始有了各种各样的浇头。《东京梦华录》里,就有关于浇头的记述:既有“精浇(瘦肉浇头)”,又有“臕浇(肥肉浇头)”,每碗“十文”。 吴自牧《梦粱录》书中提到的面...
2022-06-24
说起酸菜鱼,吃货们一定不陌生,这家超高颜值的可鱼可饭开胃泡菜鱼,所到之处都备受追捧,吸粉无数。 无刺的巴沙鱼,味道醇厚,鲜嫩爽滑,满满都是料,明明可以靠颜值,味道竟也是出奇的赞! 招牌清新舒适的青色调,一定是炎热夏日里的一道靓丽风景线,即使在众多商圈社区园区中,可鱼可饭也显得独树一帜,尤为独特! 炎热的夏日走进这里一秒解暑,安逸又舒适,拍照怎么都好看,分分钟出片。 可鱼可饭主打招牌是开胃泡菜...
2022-06-23
隆兴淳面,一家位于杭州文三路、西斗门的饭馆,早餐面条盖浇饭,承包你的一日三餐~ 隆兴淳面的装修延续了如同它的名字一贯的风格,清新复古又不失现代感。走进店里就能让人感受到江南的温和与柔情,在这里吃东西让人感觉心情舒畅~ 无论是早餐的豆浆油条、白粥锅贴、葱油拌面之类的小吃,还是更符合杭州人口味的面条和盖浇饭,对这家杭州饭馆来说都是一个新的突破~ 无论你追求米饭还是喜爱面食,在这里都能找到你爱的那...
2022-06-23
可鱼可饭酸菜鱼经过创新升级后,改良了传统酸菜鱼的做法,品质与口感都得到了进一步提升,升级为“可鱼可饭开胃泡菜鱼”。 可鱼可饭开胃泡菜鱼的用料十分豪横,装泡菜鱼的盆比原来的酸菜鱼的碗还大。       选用巴沙鱼,鱼肉更加爽滑劲道,让人食欲感暴增。而且一点小刺都没有,老人小孩也可以放心吃。 一盆开胃泡菜鱼,泡菜和鱼同样重要。       可鱼可饭开胃泡菜鱼选用四川古法腌制的泡菜,1个月黄金时间...
2022-06-22
誓要吃遍杭州早餐小吃,决定每周末都出门去找小馆子试试嘿嘿。 盘一盘老杭州人记忆里zui有味道的早餐,杭州文三路、西斗门上的隆兴淳面绝对在列。 正好适合我一人食,今天来隆兴淳面吃早餐。能让你惊艳到的,就是好吃的。 在隆兴淳面,zui得味蕾青睐的还是那老底子咪道。 生煎,杭州俗称“锅贴”,刚开盖的那一锅味道**,所以想吃到的就需要赶早去抢~薄薄的饺子底上了层焦边脆嫩嫩的,裹着皮冻的内馅儿一煎就融...
2022-06-22
大家都知道,可鱼可饭在酸菜鱼领域上不断研发创新,基于传统制作方法,研发更多大众喜爱的口味!经典口味有它固有的态度,新口味则有它独特的魅力。 一款经典的青青花椒鱼,一直都是小编的心头好!被热油烫过的青椒和藤椒,香气直接融入到金汤里,每口鱼肉都被裹上咸香麻的口感! 可鱼可饭的开胃泡菜鱼一上桌,熟悉的酸爽味直冲脑门,每块鱼肉吸收了汤底的精华,紧紧锁住了鲜香,看着这诱人画面,肚子又开始饿了5555~...
2022-06-21
明火颠锅,生面下锅,一碗热面,就是人间烟火! 在杭州,一碗面就是治愈良药。 杭州文三路、西斗门的隆兴淳面,究竟是什么样的一家饭馆会取这样有古韵的名字呢?开始知道这家店完全是被它名字所吸引的。 隆兴淳面里面所有的食材都非常新鲜,而且面条的做法也非常讲究,他不像别人家,一次做好几份,他们是点一份做一份,就算你来一个团队,也需要一个一个点。 来这家店,首先映入眼帘的是室内的明档亮灶,,可以站在玻璃...
2022-06-21
说起吃鱼,很多人都会想到酸菜鱼、烤鱼、油炸鱼,但可鱼可饭开胃泡菜鱼凭一口“鲜”征服食客的胃和心。 可鱼可饭人气这么火全靠这份鱼,究竟为什么这么好吃呢? 做好的鱼刚上桌还在“滋啦”作响,淋上200℃的滚烫热油,隔着屏幕都能感受到愈加浓郁的香气,瞬间勾起无尽食欲。 一份麻辣泡菜鱼的分量特别大,光是鱼肉就能盛出好几勺。一上桌,鲜、香、麻、辣充斥整个鼻腔,光是看着就忍不住食指大动! 色泽红润的汤汁裹...
2022-06-20
对老杭州人来说,街头巷尾,是个烟火气十足,又充满诱惑的地方。想要找到杭州真正的落胃早餐其实很容易,跟着老杭州人准没错。       老杭州人有着这座城市zui刁的舌头,早早起床,凭着记忆和嗅觉就能找到藏在这座城市里,那一口百十年都不变的味道。 特别是老杭州人都很讲究,就追求小时候的味道,无论是老字号还是路边摊,或者网红店!        豆浆油条,馄饨小笼,生煎烧饼,牛肉粉丝糯米饭...每天...
2022-06-20
有人说这是一个美好的时代,这个是一个适合创业的时代,这也是一个创新的时代,所有的行业都可以推倒以后重新再来。餐饮行业经过多年的发展,已经形成了自己固有的体系,但这种体系有时候也会妨碍创新。 可鱼可饭开胃泡菜鱼立足自身优势,创新“可鱼可饭开胃泡菜鱼”加盟品牌,用更加适合餐饮行业发展的方式寻求创新之路。到目前为止,可鱼可饭开胃泡菜鱼加盟店全国已经超过400多家,遍布国内各大城市,这就证明了可鱼可...
2022-06-18
都说早餐是一个城市的性情。它不仅是一天中的**餐,更是会打开城市的每个清晨,抚慰在这个城市生活的人们。 爱上一座城,可以从这个城市的早餐开始。杭州话里有个词叫“落胃”,大意是让人从胃到身心都觉得舒爽,最“落胃”的杭式早餐都有什么? 在杭州文三路的隆兴淳面,主理一日三餐,隆兴淳面的早餐算得上是杭州老底子味道,吃的就是这一口烟火气。 在吃拌面这件事情上,杭州人的热爱程度一定高出你的想象,拌面的精...
2022-06-18
可能现在大家对品牌的重视程度越来越高了,很多人都开始选择有品牌的东西,这也是对品牌的一种信任。泡菜鱼加盟品牌哪个好?选择实力品牌有什么好处? 泡菜鱼加盟品牌能够帮助门店很快吸引客户,如果你的泡菜鱼加盟店是一个实力的品牌加盟,那你的加盟店在装修的时候可能就会有人打听多会开业,有什么优惠,因为大家都知道这个品牌,吃的放心。 泡菜鱼加盟品牌减少门店的宣传费用,很多的泡菜鱼加盟店开起来后,无人问津,...
2022-06-17
都说“一日之计在于晨”,早餐,是每个杭州人开启一天生活的仪式感,放眼杭州早餐江湖,经历了时间的味觉考验,隆兴淳面,总有你爱的那一款。 杭州文三路、西斗门的隆兴淳面,岁月积淀下来的,才是真正的精华。 作为杭州早餐的经典选择,煎饺可是很卷的。市井气十足的隆兴淳面煎饺,是杭州好吃的煎饺店之一。一大早门口就人头攒动,经常是一揭锅就卖空。 隆兴淳面的煎饺底部非常焦脆,皮薄肉多,汤汁鲜美,嚼起来会有“咔...
2022-06-17
陈先生是可鱼可饭温州加盟商,他的酸菜鱼店于2020年9月1日正式开业。虽然门店经营仍然会时不时受到零星疫情影响,但是随着高校复学后,学生的口碑传播,让他的生意也实现了稳步增长。为什么选择餐饮创业,开业期间都做了什么?陈先生用自己的真实经历讲述了他的加盟故事。 作为妥妥的温州本地人,做服装贸易工作,2019年因为到杭州出差闲逛时,到可鱼可饭门店吃鱼,当即就被味道所吸引。 相比其他行业创业,餐饮...
2022-06-16
杭州的街头饮食文化里,面馆一直是一个神奇的存在,小小的不起眼的门面里,往往卧虎藏龙,深藏不露。 杭州文三路、西斗门的隆兴淳面,就这么一家饭馆,每天吃面的人趋之若鹜。店面不大,装修也复古,还是报纸墙、老木窗、原木的桌子凳子,黑板上白色粉笔写的菜单,墙上贴着旧报纸,依然有些二十世纪80年代,老墙门的感觉。 隆兴淳面传统的食材烹饪出来的味道让人惊喜,尽显杭城饭馆魅力。在隆兴淳面,无论点一碗面还是十...
2022-06-16
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